En la infancia la alergia alimentaria más común es la alergia a las proteínas de vacuno, más corrientemente conocida como alergia a la leche. La Dra. Lucrecia Suárez explica en qué consiste y cómo actuar.
La alergia es una hipersensibilidad, una respuesta anómala del organismo que se manifiesta en la piel, en el aparato respiratorio o en el digestivo, ocasionando auténticas sintomatologías clínicas.